PÃO DE MINUTO

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:
Numa tigela misture todos os ingredientes, sem trabalhar muito a massa.
Pegue porções de massa, faça bolinhas e disponha-as em assadeira untada. Se desejar, pincele-a com gema. Asse em forno moderado (180C) , preaquecido, por 20-25 minutos.

Variação:
Para pães doces, exclua o queijo, coloque apenas 1/2 colher (chá) de sal, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de canela em pó.

Rendimento: 16 unidades