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sábado, 16 de abril de 2011

MOLHO VINAGRETE


2 cebolas médias picadas
5 tomates picados
1 pimentão verde picado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1/2 xícaras (chá) de azeitonas verdes
sal e pimenta-do-reino e coentro a gosto
1 xícara (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de água

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
Rendimento: 10 porções - Ideal para churrasco

Um comentário:

  1. Amiga,gostei da receita,aprecio muito este tipo de tempero.Estou procurando a receita para fazer um tempero seco de origem castilhana chamado tempero gaúcho ou adobo.A base deve ser de ervas como oregano,mangerona etc...É semelhante ao chimi churri que é liquido e bastante picante.Um fte abraço Flávio/pelotas/rs/br

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