SALPICÃO DE FRANFO C/ BATATA PALHA

Ingredientes:
2 peitos de frango médio (assado ou cozido desfiado)
1/2 kg de cenouras raladas
100g de uva passa s/ caroço
4 colheres (sopa) de maionese
1 cebola (opcional)
sal à gosto
pimenta do reino (opcional)
1 pacote de batata  palha
3 tomates (sem sementes)
1 maçã cortada em pequenos quadradinhos
azeitonas
palmito (opcional)
1lata de milho verde
1 lata de ervilha
pimentão (opcional)
1/2 kg de batata cozida picada em quadradinhos

Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
Acrescente a uva passa, a maionese e cubra com a batata palha.

DICA: MISTURE OS INGREDIENTES NA HORA DE SERVIR.
SE MISTURAR ANTES, A BATATA PALHA FICA MUITO MOLE E GRUDENTA.