3 xicaras (cha) de farinha de trigo
2 xicaras (cha) de açúcar
3 ovos (claras em neve)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xicara (cha) de suco concentrado (escolher sabor)
1 colher (sopa) de essência (escolher sabor/ opcional)
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira misture as gemas e o açúcar(peneirado), em seguida misture a farinha(peneirada) e o suco, (se quizer um sabor mais forte, coloque também a essência) e bata. Acrescente o fermento(peneirado) e as claras batidas em neve e mexa delicadamente(na mão com um colher de pau de cabo curto).
Leve ao forno preaquecido para assar em forma untada e polvilhada por 30 minutos+ou- a 180C, ou até o palito sair limpo. BOM APETITE!
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