sexta-feira, 8 de abril de 2011

COBERTURA GLACÊ SIMPLES

INGREDIENTES:
1 copo de clara de ovo (5 claras)
3 copos de açucar refinado (comum)
1/2 colher (cha) de essência de baunilha(de escolha)

MODO DE FAZER:
Misture as claras com o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria p/ esquentar por 10 minutos(para evitar doença). Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em velocidade alta, juntamente com a essência, até ficar bem firme e cremosa. DICA: se preferir,substitua a essência por um pouco de frutas,como limão,abacaxi,etc... Se quiser pode adicionar corantes, e pico de confeiteiro.
Mantenha na geladeira para não derreter.

Nenhum comentário:

Postar um comentário