3 ovos
1/2 xicara(cha) de òleo
1 mamão papaya
1 xicara(cha) de passas
1 1/2 xicara(cha) de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 1/2 (cha) de farinha de trigo
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador os ovos, o òleo, o mamão picados e metade da passas, e reserve.
Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o fermento e o restante das passas.
Junte com o preparado do liquidificador. Despeje tudo em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno pre-aquecido, médio 180C por 30 minutos. Rende 12 fatias.
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