ARROZ DOCE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz

1 lata de leite condensado

Canela em pó

3 xícaras (chá)  de água (cobrir o arroz)

100g de coco ralado em flocos (opcional)

1 L 1/2 de leite liquido

Modo de preparo:

Misture o arroz e a água fria em uma panela grande e leve ao fogo, até ferver. abaixe o fogo e deixe até que fique cozido. Junte o leite condensado,o leite, o coco,mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com canela.

Faz bem saber:

A combinação de arroz e leite condensado é uma ótima fonte de energia. Consuma pequenas porções,com muito sabor e carinho!

Microondas:

Em um recipiente refratário com bordas altas, coloque o arroz e 3 xícaras (chá) de água, deixe semitampado e cozinhe por cerca de 15 minutos, potência alta. Acrescente o leite condensado e deixe por cerca de mais 2 minutos, potência alta. Retire e deixe por cerca de 5 minutos, em tempo de espera. Polvilhe a canela em pó e leve para gelar.

Congelamento:

Não recomendo o congelamento desta receita pois pode haver alteração de textura e sabor.

Dicas: 

Se quizer um sabor ainda mais especial, junte um vidro de leite de coco e duas gemas desmanchadas em um pouco de leite quando acrescentar um pouco de leite condensado. Se desejar, sirva o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate. Varie esta preparação, acrescentando na hora de servir, uma xícara (chá) de 

uvas-passas, sem sementes.

Rendimento: 6 porções

Tipo de prato: sobremesas frias

Nível de dificuldade: fácil

Custo: Baixo