DOCE DE ABÓBORA COM MOUSSE DE COCO

Ingredientes:

Doce de abóbora:

1 kg de abóbora

1 xícara e meia de açúcar

Mousse:

1 vidro de leite de coco pequeno

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina sem sabor (preparar conforme fabricante)

Modo de preparo:

Doce de abóbora:

No fogo brando, coloque a abóbora picada com açúcar.

Deixe apurar até derreter. Reserve.

Mousse:

Bata os ingredientes do mousse no liquidificador. Distribua o mousse em uma tigela, coloque na geladeira e espere por duas horas. Depois coloque o doce de abóbora por cima, ou ao contrário. Bom apetite!